主料
輔料
具體步驟
1.首先將皮蛋切成瓣，表面抹上生粉。
2.黃瓜切菱形片。
3.鍋中倒入油，下入皮蛋，煎至金黃色時，倒入小半鍋清水。
4.水開後放一勺鹽，撒入少許胡椒粉，再下入黃瓜，煮兩分鐘，最後淋入麻油，就可以出鍋了。
烹飪技巧
無特殊技巧
千里飄香谷
