準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘清爽的炒南瓜葉是一款綠油油的菜餚。在日常生活中,食材的輔料往往被食客們所拋棄,其實南瓜葉子在清炒過程後,味道非常清晰,有一種濃濃的貼近大自然的感覺。其色澤十分綠油油,在整個餐桌上,綠色蔬菜是不可缺少的一部分。食客們往往大魚大肉後配上綠色蔬菜更佳。
主料
南瓜葉 :
150 青椒 :
2個 輔料
食用油 :
適量鹽 :
適量蒜瓣 :
3個 豬油 :
適量 具體步驟
1.青椒清洗乾淨
2.南瓜葉清洗乾淨
3.南瓜葉瀝水,蒜瓣去皮,切小粒
4.坐鍋,開火,倒油
5.倒入南瓜葉
6.翻炒,菜變色,蓋蓋
7.3分鐘揭蓋,放豬油,鹽
8.油花開,關火,翻變幾下,裝盤