很鹹的菜如何快速去鹽

很鹹的菜可以加入白糖、白酒、醋、水或者其他配菜。在日常生活中，經常會遇到炒菜時不小心把鹽放多了，致使菜很鹹，這時候可以選擇以下幾種方法。

1、在很鹹的菜中放入白糖。白糖是一種調味品，如果菜餚中鹽放多了，可以加入一些白糖來調味，與鹽中和，減少菜的鹹味。

2、在其中加入白酒，白酒有明顯的去鹽效果，加入白酒可以減少鹹味。

3、加食用醋。食用醋和白糖一樣，也可以調味，緩解鹹味帶來的刺激。

4、加水，如果菜實在很鹹，可以加水製作成湯菜。

5、多加入一些其他配菜。菜多了可以分散掉鹹味，淡化鹹味。