美味的泡椒雞絲如何做簡單又美味

美味的泡椒雞絲是由雞肉為主要食材製作而成的一道小吃，製作方法和製作泡腳雞爪差不多，製做好之後一股清香味，讓人會回味無窮，在家中製作也很合適。大家做的時候要將雞肉撕細一點，這樣美味的泡椒雞絲做出來富有柔韌和嚼勁的口感來。

主料

輔料

具體步驟

雞胸肉洗淨切絲，適量料酒、鹽、白胡椒粉、澱粉拌勻，我還加了點水進去。

熱鍋冷油，油熱後下入雞絲劃開炒至變白盛出備用。

鍋中再入底油，油熱下入蔥、姜、蒜、泡椒翻炒出味兒，注意用鍋鏟將泡椒剖開出味兒。

. 下入胡蘿蔔絲、美人椒翻炒至熟。

倒入雞絲翻勻，調入一點老抽上色，調入鹽和糖翻勻起鍋。