準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
香芹 :
1小把鮮肉餡 :
3兩大米或江米 :
1小碗 輔料
料酒 :
少許生抽 :
少量鹽 :
少許 枸杞 :
適量 具體步驟
1. 香芹去根去黃葉洗淨切末,大米淘洗乾淨備用。
2. 鍋中加水大火燒開,放入大米煮粥,煮至米粒熟爛濃稠為止。
3. 炒鍋中加入油,油熱後放入肉末翻炒,加入少許料酒.生抽,再加入香菜末炒幾下關火。
4. 將炒好的肉末香芹放入粥鍋中,再煮2.3分鐘即可關火,出鍋前加入洗淨的幾粒枸杞。
烹飪技巧
成品:鮮香適口,老少皆宜,營養豐富。此粥簡單易學,一日三餐都宜食用,省時.省事。