美味紫米桂圓粥如何做簡單又美味

今天我們要學習製作的這道菜叫做紫米桂圓粥。這道菜的主料是紫米和桂圓，很有營養啊。非常適合當早餐吃，既好吃又有營養，色香味俱全，美味的不得了。是不是迫不及待的想要吃了，別心急啊，下面我們就一起來學習一下這道菜的製作方法吧

主料

輔料

具體步驟

1.紫米事先浸泡2個小時左右，桂圓乾去殼取肉

2.將材料放入鍋內

3.3、加入水（比例是1:7左右）

4.4、按粥品就好，吃的時候可以根據自己口味放點糖或者不放都行

烹飪技巧

紫米比較難煮，所以建議事先浸泡一段時間紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。