主料
輔料
具體步驟
1.雞翅洗淨 鍋中加水沒過雞翅 放兩片姜 大火煮開 瀝乾水分
2.另起油鍋 倒入少量油 放入瀝乾的雞翅 翻炒下 加入少量料酒繼續翻炒一分鐘 加水沒過雞翅 放入各種調料 翻勻 蓋上鍋蓋 小火燜
3.過兩分鐘開蓋雞翅翻面 再蓋上燜一會 改大火收汁 差不多就可以出鍋了