蛋炒飯是一道非常常見的家常菜,它簡單易做,食材易得。又不失雞蛋和米飯應有的鮮香。再加上菜花和火腿的搭配,蔬菜應有的維生素和礦物質,加上豐富的蛋白質。配上佐餐的榨菜等,鮮香可口,營養搭配均衡。這道可口的菜花火腿蛋炒飯,不妨在閒暇之餘嘗試一做。
主料
米飯 :適量輔料
菜花 :適量具體步驟
1.所有材料準備好
2.鍋中放油燒熱後倒入雞蛋液,用筷子攪散(不要炒的太老後盛出備用)另起鍋倒油燒熱放入菜花丁炒至變色後加入火腿丁繼續翻炒均勻後加入雞蛋丁和米飯,快速將米飯炒散。加入適量鹽調味即可。
3.最後放入蔥花翻炒均勻後盛出,香噴噴的飯就炒好了。