尖椒火腿蛋炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打碎，放入碗中，攪勻;尖椒，火腿切丁備用。

2. 鍋里加油，油熱後放雞蛋，待雞蛋還未完全凝固打散，然後倒入尖椒，火腿丁，翻炒變色。

3. 倒入準備好的米飯，邊翻炒邊用鏟子壓碎，粒粒分明好入味。

4. 大概炒五分鐘待米飯稍稍變色後即可加入調料拌勻，盛盤出鍋了，可以根據個人口味加辣椒油，味道更好。

烹飪技巧

尖椒，火腿，雞蛋，可根據個人喜好酌情增減，米飯最好是蒸的顆粒分明的那種，冰箱裡冷藏過得更好。家裡有胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜的也可以。