準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘香菇火腿雞蛋餅,在這道菜種我們選擇的香菇必須是新鮮的,菇類、菌類一旦不新鮮可能就會變質,我們使用不新鮮的對身體有損害。火腿腸呢,顏色鮮豔,味道美味可口,和雞蛋相結合紅色配黃色,顏色搭配完美。對食用的胃口也是起到良好的效果。
主料
香菇 :
200 火腿 :
200 雞蛋 :
100 輔料
鹽 :
3油 :
5 具體步驟
選新鮮香菇,在水中加點鹽浸泡幾分鐘後取中洗乾淨
香菇洗乾淨後切丁備用
火腿切絲備用
雞蛋打入裝香菇、火腿的大湯碗中攪拌均勻,如入少量鹽。
鍋內油熱後,中火煎至兩面金黃即可。
我覺得相對於一般的煎雞蛋,這個加上各種蔬菜的雞蛋餅更加美味營養~~