![家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
包公魚 ：
1條 輔料
姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量蒸魚鼓油 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
![家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚洗乾淨，去掉肚子裡的東西，然後在魚身上劃2刀.
![家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將魚放碟裡，加少許的薑絲，隔水蒸20分鐘.
![家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.20分鐘後，調一碗汁倒在魚上面再蒸10分鐘.
![家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡燒油加熱，再加入剁碎的姜和蒜頭爆香.
![家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜清蒸包公魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.直接淋在魚上面即可.
烹飪技巧
1、最後一步油爆姜時，鍋一定燒的很熱再倒油，油再次燒到很熱時再下姜和蒜爆，這樣淋在魚上面味道會更鮮些的。
千里飄香谷
