色味俱佳的西葫蘆煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西葫蘆洗淨，刨成細絲備用；

2.水加麵粉1：1，和成麵糊；

3.打入雞蛋一枚，再加入鹽，蔥花；

4.拌勻成無顆粒的麵糊；

5.加入西葫蘆絲，也拌勻，放置約5分鐘再煎；

6.平底鍋入底油，下面糊；

7.中小火慢煎，煎香一面煎另一面至熟即可！

烹飪技巧

調好的麵糊放幾分鐘再煎，麵糊更容易無顆粒並且出來口感好!