主料
麵粉 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.麵粉加適量酵母攪拌均勻。
2.和成麵糰，醒發。
3.準備餡。將肉末放到容器裡，倒入適量油，生抽，鹽，攪拌均勻。
4.小蔥磨好加到裡面。
5.粉絲磨好加到裡面。
6.攪拌均勻。
7.搓成長條後切成一個個均勻的劑子。因為是生煎包所以不要太大。
8.擀成包子皮。
9.包上餡料。
10.做好的小包子放在一邊。
11.油鍋燒熱，一個個放入，慢慢煎至下面金黃色加水沫過包子一半，大火加熱。
12.中途快要水乾的時候，淋入水澱粉，並撒上芝麻。水乾的時候就可以起鍋了。
麵糰提前發好，水澱粉有利於包子的底部顏色更加好看。
千里飄香谷
