關於肉品的知識

這個店的特色就是有一人小火鍋，一個人也能吃到精緻的火鍋。鍋底色香味俱全，在門外就能聞到香氣濃郁牛肉拼盤：奢華而有內涵帶來口腔的極致享受精選牛肉來自澳大利亞比市場上的好吃略貴桂花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡做飯的我們，如果食材買多了，該如何儲存會比較好？今天我們就說說這個肉品的處理與儲存。一般來說，買多的食材都會放進...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘肉品的處理與儲存想必是每個人都在煩惱的事情，很難做到每次都能買的肉食買得剛剛好能吃完，買多了扔了浪費，處理儲存不好...

烤肉是許多加盟商都看好的餐飲專案，在眾多的餐飲加盟專案中也是具有較大競爭力的，近年來市面上不斷成立了多個烤肉品牌，同時大多數品牌都是發展的較為不錯的，目前烤肉仍在餐飲市場上有較大...

現在烤肉店滿大街都是，如何才能在眾多烤肉店中生存下來成了一個大問題。要想在生存下來的同時，再分一杯羹的話簡直難如登天。那麼，我們就放棄烤肉店這個專案嗎？No!No!No!雖然，現在烤肉店很...

“牛肉和豆腐在川菜中佔有一席之地，麻婆豆腐就是最經典的例子；川菜中豆花做法也有很多，我想把豆花和牛肉放在一起做，那噴香的牛肉和軟嫩的豆花結合在一起，一定會產生一種奇妙的感覺，那是一種...

“對於扣肉大家都不陌生，一慣的扣肉有放幹豆豇，乾菜，筍乾，聽說也有的地方是放酸豆腐。都是地方特色大家也都習慣了。今天我就用幹黃花菜及幹鮑魚來配蒸了這麼一款菜，朋友們要是喜歡也可以試...

對於很多喜食肉類的吃貨們來說，烤肉肯定是大受歡迎的一種美食了，噼啪的炭火烤著香嫩的各色肉類，散發出迷人的香味，特別能引出吃貨肚子裡的饞蟲呢。再配上點香辣可口的醬料，簡直可以說是人間...

食材明細主料牛肉（500g）手擀麵（適量）輔料醬油（一勺）紅燒醬油（半勺）大料（一個）桂皮（一小片）樹椒（兩個）蔥（適量）白糖（一小勺）料酒（一勺）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）極品牛肉麵的做法步驟1、牛肉...

烤肉是大眾都很喜歡的美食，外焦裡嫩的烤肉，噴香四溢的味道，鮮嫩多汁的食材，都是烤肉極大的誘惑。不論什麼年齡段，都可以成為烤肉的忠實粉絲。所以很多創業者想投入烤肉事業，做一份令人青睞的...

“此菜鮮香味美！香辣十足，堪稱美味。且做法簡單。適合家庭用餐”食材明細主料羊排（1000克）輔料胡羅卜（300克）土豆（300克）洋蔥（200克）園粉皮（200克）蔥薑蒜蓉（適量）配料白酒（20克）白胡椒粉（20克）辣椒醬（50克...

誘人鮮香的烤肉是很多食客的最愛，普遍大眾對這種沒事的喜愛程度還是很高的。隨著口味的升級和改良越來越多的人進店品嚐，烤肉店的生意也是蒸蒸日上。對於很多想開店的朋友來說，首先就要選...

“口感細膩，老少皆宜”食材明細主料大肉（600g）輔料雞蛋（3個）生粉（100g）黃瓜（100g）蝦仁（12只）生抽（10ml）豆腐（150g）麵粉（50g）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）一品點將酥肉的做法步驟1、選一塊10釐米大...

“這道老酒燒肉每年只有在食材齊備的時候才會做兩三次，用來款待朋友的。食材都是真材實料，用純酒燒製，所以成本要比飯店高出不少。”食材明細主料五花肉（兩斤（精選中段厚膘的純五花肉））紹興花...

烤肉是當下深受人們喜歡的主流美食佳餚之一，人們對它的市場需求不斷的提升，各種特色的烤肉品牌來到我們的日常生活中，對應消費者來說，選擇性越來越大，很多有想法的朋友想要加盟經營一家烤肉...

“一碗直達靈魂的紅燒肉，肥而不膩，入口即化，一定要學會做給家人吃啊！”食材明細主料五花肉（500克）調料冰糖（50克）花雕酒（1碗）生抽（50克）老抽（20克）八角（2粒）桂皮（1小段）紅曲米（10克）香蔥（1把）蔥（適量）姜（適量）鹹...

烤肉是中國久負盛名的特色美食，製作原料涵蓋諸多肉類和海鮮，有濃郁的香味和鮮美的味道，獨特的醬料，鮮嫩多汁的口感都讓人牛九段不能忘懷。經過不斷改進和發展，烤肉技術日臻完善，烤肉店也憑藉...

經常看韓劇的人應該對烤肉不陌生吧。在冬天，約上幾個朋友到一家烤肉店，吃著烤肉喝著燒酒，別提多快活！其實烤肉店在中國也是越來越普遍了。我們國家的商家早就看到了其中的商機。現在出去逛...

餐飲提問：品上品羊肉粉怎麼加盟？孤犬21回答：自己找到他們家的電話去問一問會不會加盟？...

烤肉是一種非常常見的傳統食品，在傳統食品行業中烤肉的銷量相對較好，而且操作簡單，可以讓消費者自己動手嘗試。烤肉味道鮮美，不僅吸引了很多消費者，也引起了不少投資者的注意，現在有很多創業...

烤肉拌飯烤肉店提供的美食多種多樣，能夠滿足各個地區食客們的口味，而且烤肉拌飯店員熱情好客，為顧客提供微笑服務，所以烤肉拌飯加盟店回頭客也比比皆是，那麼烤肉拌飯品牌排名十大品牌加盟哪...

“美味的經典中的經典，紅燒肉，誰能拒絕它的誘惑，今天不減肥了，和我一起動嘴吧”食材明細主料五花肉（2斤）輔料大蔥（適量）姜（適量）桂皮（適量）大料（適量）香葉（適量）冰糖（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（...

烤肉的文化屬性是對原始口味中習慣性飲食的反叛和它所含材料的低俗即食效果。另一方面，烤肉被漁獵時代人類祖先的飲食記憶編碼所識別。中國的許多城市都有自己獨特的烤肉方法，接下來就讓...

“很多小夥伴說平時燉肉時掌控不好炒糖色的火候，很容易炒過火，今天就介紹一種超級簡單的，不用炒糖色，照樣做出入口即化，紅亮多汁的家常紅燒肉製作方法。”食材明細主料五花肉（適量）輔料大蔥（適...

“這道菜的特點是，肉味十足，可以自由搭配各種風味，如：墨西哥口味，新奧爾良口味等，口感香嫩，肥而不膩，有點像東北的汆白肉，但是味道略有不同，是家庭菜餚，朋友聚會必不可少的一道菜餚，它操作簡單，容易...