美味牛肉燉粉條如何做簡單又美味

食物承載著我們最深厚的情感，所以美味可口的牛肉燉粉條更是讓人充分領略到家鄉的美好風情。脆嫩富含蛋白質豐富的牛肉搭配著順滑細膩的粉條，兩者完美融合，口感麻辣鮮香惹人回味無窮。搭配著軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收呢。

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯粉用清水泡軟

2.牛肉切片，辣椒切片，姜切絲

3.油鍋燒熱

4.下薑絲炒香後倒入牛肉翻炒

5.炒至牛肉變色，加入青椒，剁椒翻炒

6.炒至辣椒斷生，加鹽調味

7.盛在碗裡備用

8.鍋裡放少許油

9.放入泡軟的粉條，放點鹽一起翻炒

10.粉條均勻地沾上油鹽後，倒入一碗水，蓋上鍋蓋，把粉條燉熟

11.倒入炒好的牛肉翻炒片刻，撒入蒜苗段即可出鍋

烹飪技巧

1、粉條要先泡軟才好吃2、水要多放點，出鍋後才不會粘成一坨