這道鮮美燉肉計他看起來就非常的誘人,而且裡面的肉質是一半肥肉一半瘦肉這樣的肉吃起來才會更有滿足感。表面上的那一層細膩的面板之前非常的q彈順滑,而且它的提純裡面含有豐富的膠原蛋白,既可以美容養顏,又可以養生,還是很不錯的。
主料
豬肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
將肉切成小肉塊;國內下底油,油熱後下薑片、大料幾顆、蔥段、蒜幾瓣翻炒出香
倒入切好的肉塊大夥翻炒,將水份炒盡後炒出肉油;倒入料酒翻炒;再倒入生抽、老抽;翻炒片刻後加些許鹽(不需太多,前面已加生抽)
翻炒後加入開水(一定要熱水)以及王手藝燉肉料一包,改為小火燉1-2小時即可;(如果想燉快點,可加水後放入高壓鍋燉肉)