準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
土豆 :
2個 番茄 :
2個 洋蔥 :
半個 輔料
黃油 :
一勺淡
奶油 :
二勺黑胡椒 :
研磨的一點點 番茄醬 :
一勺 具體步驟
1. 番茄熱水燙後去皮切丁,土豆,洋蔥切丁
2. 平底鍋熱後放黃油,放入食材,炒兩分鐘,加水沒過食材就好,開水開後小火煮2分鐘。然後全部倒入料理機,加入番茄醬打溶成糊狀。
3. 重新倒入小鍋,小火加熱,加入淡奶油,攪勻,加入鹽,盛出,面上撒點黑胡椒粒就完成了。
烹飪技巧
一邊攪拌一邊加入淡奶油,黑胡椒要用顆粒研磨的。番茄醬多少可以按自己口味放