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意式香濃土豆番茄湯如何做簡單又美味

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意式香濃土豆番茄湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

主料

土豆 :2個
番茄 :2個
洋蔥半個

輔料

黃油 :一勺
奶油二勺
黑胡椒 :研磨的一點點
番茄醬 :一勺

具體步驟

1. 番茄熱水燙後去皮切丁,土豆,洋蔥切丁

2. 平底鍋熱後放黃油,放入食材,炒兩分鐘,加水沒過食材就好,開水開後小火煮2分鐘。然後全部倒入料理機,加入番茄醬打溶成糊狀。

3. 重新倒入小鍋,小火加熱,加入淡奶油,攪勻,加入鹽,盛出,面上撒點黑胡椒粒就完成了。

烹飪技巧

一邊攪拌一邊加入淡奶油,黑胡椒要用顆粒研磨的。番茄醬多少可以按自己口味