![意式番茄醬怎麼做好吃又簡單]( "意式番茄醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
番茄 ：
500 輔料
洋蔥 ：
50大蒜瓣 ：
5個鹽 ：
少許白胡椒 ：
少許 具體步驟
1. 準備材料，番茄去皮切小塊，洋蔥切丁，大蒜切丁
2. 鍋中倒入橄欖油，五成熱後下大蒜煸
3. 下洋蔥丁
4. 洋蔥變色時下番茄塊
5. 中火翻炒，炒出水，不斷翻拌以免黏鍋
6. 大概15分鐘，看到水分減少到1/2到2/3關火
7. 盛入事先消毒好的玻璃容器密封冷藏儲存4-5天內吃完
烹飪技巧
番茄屁股劃十字，放入沸水中半分鐘到一分鐘，取出後即可輕鬆去皮;玻璃瓶用水洗乾淨後放入烤箱180度5分鐘即可
千里飄香谷
