紫花鳳尾蝦球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將紫花菜掰小朵洗淨 。

2. 將蝦剝去蝦殼留尾,挑去腸泥線後,加料酒、生粉拌醃勻。

3. 先將紫花菜倒入開水鍋裡焯煮後撈出沖涼 。

4. 熱油鍋，將蝦倒入油鍋裡滑熟。

5. 然後把焯過水的紫花菜倒入鍋裡翻炒,加鹽、蘑菇精，入味勾芡即可。

6. 花菜清鮮蝦球嫩滑白紅紫潤。