菜男桂花鳳尾蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦洗淨，用刀剁去蝦尾部中間那個尖尖的小凸起，剪開蝦的背部，用刀背輕拍蝦肉。

2. 麵粉加雞蛋和水調成漿。

3. 3、 鍋內放色拉油加熱到180度左右，將蝦尾巴夾起放麵漿中掛好漿。

4. 4、 將掛好漿的蝦輕輕放入油鍋中炸約2分鐘待表面變成金黃色即可。

烹飪技巧

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