吉祥鳳尾蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦去頭去殼，洗淨後在背部開一刀，去腸泥，用料酒、鹽、雞精、蔥姜、少許生粉、蛋清淹制20分鐘。

2. 準備一個空盤子，倒入麵包糠，將蝦拍扁後裹上面包糠。

3. 煎鍋低油溫，拎住蝦尾部下油鍋炸至金黃即可。

4. 配上沙拉醬或番茄醬，美味的小食~~