椒鹽茄餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子兩個洗淨切薄片。

2. 麵粉、雞蛋一個加清水、鹽和成麵糊。麵糊要稠一點，另外加點五香粉調味。

3. 鍋裡倒油，把裹了麵糊的茄子片放進去。

4. 小火慢慢煎至兩面金黃。

5. 剛出鍋的茄餅味道最好，外脆裡嫩，吃的時候記得蘸點兒椒鹽！