電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

電飯鍋蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清蛋黃分離

• 2、用三個筷子打蛋清，起泡放一點點鹽為了突出甜，再放入一勺糖，繼續打

• 3、打到有點稠時再放入一勺糖，繼續打

• 4、繼續打繼續打，這個過程有點累哦，大概過15分鐘後，變成奶油狀，而且粘在筷子上不會掉下來

• 5、蛋黃裡放2勺白糖

• 6、再放3勺冒尖的麵粉

• 7、6勺牛奶

• 8、攪勻

• 9、倒入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌不要打圈

• 10、電飯鍋按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入一點點油，均勻塗在鍋內，防止粘鍋

• 11、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

• 12、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦

• 13、出鍋啦鍋內塗了油，一倒就出來啦

小竅門

這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦