燕麥蜜豆麵包是用高筋麵粉、蜜豆和燕麥片等三種主要的原材料加工製作而成的,燕麥屬於粗糧,高熱量低脂肪,吃了還有強烈的飽腹感,高筋麵粉和蜜豆的結合味道更加的香甜,這種香甜的麵包適合那些愛吃甜品的朋友食用,自己做做也是不錯的。
主料
高筋麵粉 :220輔料
白糖 :20具體步驟
將酵母放入溫水中溶化,慢慢倒入麵粉中抓勻,然後揉成光滑的麵糰,加入白糖揉至麵糰出筋能拉出薄膜,然後蓋上溼布發酵半小時
將發酵好的麵糰加入蜜豆揉勻,分成大約40-50克左右的小球,用手掌搓成中間微細的長條,然後對摺
面板上鋪上一層燕麥片,將麵包沾上燕麥,放如溫暖的地方最後發酵半小時
烤箱預熱到180度,用上小火烘烤25-30分鐘即可