自制白菜燉粉條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大白菜 ：半個

輔料

鹽 ：適量
花椒面 ：適量
海鮮醬油 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
大蔥 ：適量
紅薯粉條 ：適量
肥瘦豬肉 ：適量

具體步驟

1.白菜葉洗淨，切條，這是白菜葉。

2.白菜幫。白菜葉和白菜幫分開放。

3.大蔥切蔥絲。

4.豬肉切片。

5.粉條用水泡著，待用。

6.熱鍋熱油，放入豬肉片炒散，直到顏色變金黃。

7.放入蔥絲翻炒片刻。

8.倒入白菜幫翻炒。

9.待白菜幫七八分熟，倒入白菜葉翻炒。調入花椒麵翻炒。

10.加水煮開，調入海鮮醬油、雞精。（注意要稍稍多加點水，因為粉條會吸水。）

11.開鍋後，放入粉條，煮至粉條熟透即可。調入適量鹽，出鍋。

烹飪技巧

1，大白菜的菜葉和菜幫分開炒。2，加湯時，稍稍多加點水，粉條會吸水。