![美味清香滷鴨件怎麼做好吃又簡單]( "美味清香滷鴨件怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
鴨翅 ：
20只 輔料
陳皮 ：
1塊鹽 ：
適量老抽 ：
1湯匙生抽 ：
4湯匙 八角 ：
4只香葉 ：
1片桂皮 ：
1小塊 丁香 ：
3粒幹
辣椒 ：
1只老薑 ：
1大塊糖 ：
2湯匙紹酒 ：
5湯匙 具體步驟
1. 鴨翅開水焯過用清水洗淨備用
2. 鍋中加足清水，加入所有的輔料熬出香料的香味，放入鴨翅，大火燒開轉中火，大約30-40分鐘，關火
3. 晾涼後連同滷汁裝入乾淨的容器中，放入冰箱，讓鴨翅浸泡在滷汁中浸泡1夜，隔天取出斬件裝盤
千里飄香谷
