祕製糖汁蘋果如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把蘋果去皮去核心，切成丁塊。鍋內倒入多點油燒至六成熱，下蘋果塊炸熟（筷子通過即可，蘋果炸過頭會變軟），把微黃的蘋果撈出瀝油。

2. 小火，鍋內留少許底油燒至四成熱，倒入白糖，清水桂花醬慢慢熬，邊熬邊用鍋鏟順時針攪動糖汁，直到糖汁顏色變深變稠，最後倒入炸熟的蘋果，讓它均勻裹上糖汁。