美味的牛肉蘿蔔水餃如何做簡單又美味

這道牛肉蘿蔔水餃中的配料很豐富，但配出來的菜餚味道不會怪反倒是覺得配得剛剛好，不會過，混合在一起就有很不一樣的味道，真的可以說是五味俱全，但又不失口味的。是一道很值得一試的菜，一定不要錯過了，來學了做給與你一起生活或重要的人試下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉放入盆中，加半勺鹽，慢慢倒入適量清水，攪成雪花片，揉成麵糰，餳20分鐘左右。

2.牛肉剁成餡，放入蔥薑末，適量料酒生抽鹽醃製10分鐘左右。

3.蘿蔔洗淨，用擦子擦成絲，用刀剁成末（不用剁太細）。

4.將蘿蔔末攥去水分，放入牛肉中，放2大勺油，適量鹽，攪拌均勻。

5.麵糰再次揉好，分成小劑，擀成餃子皮。

6.放適量肉餡，包成餃子。

7.鍋內放適量清水，水開後放入水餃煮熟即可。

烹飪技巧

水開後，點3次水，出鍋即可。