簡單版南瓜發糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主要材料：南瓜、麵粉、酵母、葡萄乾

2.將南瓜去皮，切成片後，裝入盤中

3.上鍋蒸十分鐘，蒸熟

4.蒸熟後，放入一個大點的容器，用勺子將其壓碎

5.冷卻五分鐘，往裡面倒入麵粉

6.不斷分次放入麵粉，將其和成麵糰

7.剛才的蒸鍋中，還留有餘熱，可以用來使其發酵。在蒸鍋中放兩至三個小時

8.面發好後的樣子

9.發好後的麵糰有點軟，還要再次分量多次地加入麵粉！揉成麵糰

10.在盤子底抹油

11.然後把麵糰放入盤子，拍成圓形

12.將葡萄乾灑在麵餅上

13.上鍋蒸20分鐘

14.蒸好的

烹飪技巧

酵母與其的比例為1公斤：1克南瓜切的片越薄，熟的時間越快喜歡甜一點的，往裡面放點糖！不過南瓜本身就挺甜的