愛上南瓜發糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：368
麵粉 ：260
酸奶 ：100

輔料

葡萄乾 ：適量
發酵粉 ：5
紅棗 ：3顆

具體步驟

1.南瓜去皮

2.切成細絲加少許水放入微波爐裡高火三分鐘

3.把南瓜壓成泥

4.加入適量的白糖

5.倒入用少許溫水調開的酵母水

6.倒入酸奶

7.篩入麵粉

8.用刮刀把全部東西攪拌均勻

9.倒入不沾模具中開始發酵

10.紅棗和葡萄乾洗淨浸泡5分鐘

11.紅棗去核切小塊

12.把葡萄乾和紅棗肉撒在發糕表面

13.發酵至原來的兩倍大

14.冷水上鍋蒸40分鐘

15.冷卻脫模

烹飪技巧

酸奶可以替換成牛奶使用