自己做的韭菜炒麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵條煮至八成熟後過冷水

2.韭菜切段，瘦肉切隨意形狀，辣椒切段，大蒜隨意切

3.鍋內下油下大蒜下辣椒翻炒

4.下瘦肉翻炒下適量老抽，下少量水煮開

5.把瘦肉煮熟後下韭菜煮至斷生

6.下過冷水後的麵條翻炒

7.下適量油即可

烹飪技巧

1條灼好後過冷水，讓它有嚼勁。2麵條不要煮的太熟了。3隨意加。