家常漢堡怎麼做|家常漢堡的做法

“自制漢堡，自己烤得漢堡胚健康美味，配菜可根據個人口味搭配…”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常漢堡的做法步驟

• 1、準備300克麵粉，3克酵母，兩勺白砂糖，一勺鹽，打入兩個雞蛋，攪拌均勻。

• 2、倒入純牛奶，攪拌成絮狀，揉成麵糰。

• 3、麵糰拉開，放入20克黃油，揉出手套膜，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

• 4、醒發好的麵糰，切成小劑子，揉成球形蓋上保鮮膜，二次醒發30分鐘。

• 5、刷上一層蛋黃液，撒上白芝麻，烤箱預熱，180度，烤20分鐘。

• 6、烤好的漢堡胚冷卻後，從中間切開。

• 7、鍋中煎一個雞蛋，烤腸一根。

• 8、依次放入煎蛋，生菜，熱狗，擠上沙拉醬即可。