主料
麵粉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.把面放入盆裡加適量的水和成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
2.把韭菜摘好洗淨切碎
3.鍋里加適量的油燒熱
4.磕入雞蛋
5.把雞蛋攪碎晾涼
6.把十三香放入切好的韭菜裡
7.加適量的油,放入雞蛋,鹽和味素
8.攪拌均勻
9.把鬆弛好的麵糰分成大小適量的劑子
10.把劑子摁扁
11.擀成圓皮
12.把麵皮放在手裡,加適量的餡
13.把皮的一邊折回來用力捏緊
14.把平底鍋加少許油燒熱
15.放入包好的盒子煎至
16.一面煎好後翻過來煎另一面
17.等兩面都煎好後把盒子立起來煎底部
18.煎好後即可出鍋,開吃了
把面和的軟一點,烙出的盒子才好吃