![熱狗芝士麵包怎麼做好吃又簡單]( "熱狗芝士麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高筋粉 ：
225低筋粉 ：
45糖 ：
27鹽 ：
5 奶粉 ：
15酵母 ：
3 雞蛋 ：
30水 ：
130 黃油 ：
18熱狗腸 ：
6根芝士片 ：
6片刷面蛋液 ：
少許白芝麻 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 把材料1(除黃油外)揉成光滑麵糰,再加入黃油繼續揉至麵糰能拉出薄膜,蓋上保鮮膜發酵約60分鐘
2. 麵糰排氣,分成6等分,滾圓蓋上保鮮膜再發酵約15分鐘
3. 麵糰排氣後擀成長方形,放入芝士片,撒少許黑胡椒,放上熱狗腸捲起,收口朝下,在表面斜剪出切口
4. 再蓋上保鮮膜,最後發酵40分鐘,刷上蛋液,撒上白芝麻
5. 烤箱預熱160度,上下火烤12分鐘即可
千里飄香谷
