美味的大對蝦醬炒麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主料：大對蝦醬100克、麵條500克配料：香蔥、洋蔥各適量、豬肉沫100克調料：魚釀醬油2大勺

2.煮麵條

3.麵條煮熟後過涼備用

4.香蔥切蔥末、洋蔥切丁備用

5.鍋中燒油，油溫7成熱時將豬肉沫入鍋煸炒出油

6.將洋蔥丁入鍋繼續煸炒

7.炒出蔥香味道時將大對蝦醬入鍋炒制（炒對蝦醬時一定要轉小火慢炒）

8.炒出紅油出鮮香味道時烹入魚釀醬油

9.將煮好的面漓幹水分入鍋轉大火炒制、炒制醬汁都包裹住每一根麵條時，撒入香蔥末即可食用

烹飪技巧

1、這款蝦醬鹹淡合適，食用口感非常好，這道炒麵喜歡鹹口的可以多加蝦醬，不喜歡鹹口的可以少加蝦醬；2、這道炒麵不需要加鹽，因為蝦醬和魚釀醬油本身帶有鹹味；3、這道炒麵是一道快手炒麵，整個炒制過程要一氣呵成。