準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘一份美味豬大排,加入多種調味品的醃製加工,再經過熱油的炸制,表面帶有好看的金黃色,而且味道鮮美,口感酥脆,是一道不可錯過的 美味哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的蝦醬大排,自制的鮮香蝦醬,健康又營養,美味升級,值得一試。
主料
豬大排 :
適量 輔料
油 :
適量 蝦醬 :
適量 具體步驟
將蔥,姜切絲,豬大排切6塊,用開水氽一下,撈出待用。
碗中加蝦醬、醬油、白糖、鹽、料酒、蔥薑絲、芝麻醬調成汁,放入豬排醃漬2小時。
炒鍋注油燒熱,將豬排放入慢火炸熟,呈金黃色時撈出