網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
  • 上湯牡丹肉燕怎麼做|上湯牡丹肉燕的做法
    發表於:2024-01-28
    “湯鮮,香脆,老少喜歡”食材明細主料牡丹肉燕(200G)娃娃菜(300G)輔料蔥(5G)蒜(5G)姜(5G)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯牡丹肉燕的做法步驟1、1肉燕切條,娃娃菜切條2、上鍋放油燒香,放...
  • 蒸牡丹花怎麼做|蒸牡丹花的做法
    發表於:2023-12-31
    “牡丹渾身是寶,牡丹花茶.牡丹餅.牡丹精油.牡丹化妝品,還有我蒸的牡丹菜.等等…第一次吃到這樣的牡丹蒸菜,蠻好吃的。”食材明細主料牡丹花(適量)輔料麵粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知...
  • 漂亮的牡丹燕菜如何做簡單又美味
    發表於:2020-03-10
    準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:適量綠豆澱粉:適量火腿絲,:適量冬菇絲:適量冬筍絲:適量輔料鹽:適量料酒,:適量味精:適量胡椒粉:適量白醋:適量雞精:適量...
  • 牡丹魚怎麼做|牡丹魚的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料鯉魚(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牡丹魚的做法步驟1、魚去頭、尾、龍骨,成帶皮兩片魚肉。後片成魚片,拍澱粉用木棍砸...
  • 牡丹燕菜是什麼
    發表於:2018-07-07
    牡丹燕菜一般指洛陽燕菜,是河南洛陽的傳統名菜,其原料有白蘿蔔、海蔘、雞肉等,其成品有一朵牡丹花浮在湯麵上,因此得名。牡丹燕菜被列為洛陽水席中的首菜,始於武則天時期,其口感酸辣可口,湯汁...
  • 洛陽水席牡丹燕菜的做法 洛陽水席之頭牌—牡丹燕菜 洛陽水席牡丹燕菜怎麼做
    發表於:2024-02-28
    ““牡丹燕菜”—是洛陽水席中最為著名的一道菜,它的獨特之處是把普普通通的白蘿蔔,經過多層工序精心烹製,做出燕窩的味道來。其特點是造型美觀、湯鮮味美、酸辣香郁、爽滑適口、文化內涵...
  • 牡丹花雞湯怎麼做|牡丹花雞湯的做法
    發表於:2023-12-30
    “買了一隻散養的雞,這種雞燉雞湯味道很不錯,無需太多調味料,我是用紅棗和牡丹花來增加湯的香甜味道,還加了當歸和生薑,這是一道補血補氣養生雞湯。”食材明細主料散養雞(1只)輔料紅棗(6枚)當歸...
  • 牡丹燕菜名字由來是什麼
    發表於:2018-11-08
    武則天在高宗即位後,復召入宮,後來與王皇后等人爭寵失利,王皇后派人送去毒酒,武則天喝下後命不該絕,甦醒後口渴難耐,隨手一摸拔出來一個蘿蔔,後來武則天利用權術成功的鬥敗了王皇后等人,她即位...
  • 牡丹燕菜製作方法
    發表於:2018-03-09
    牡丹燕菜即洛陽燕菜,是一道歷史悠久的名菜,但卻不為大眾所熟知。作為河南洛陽一道具有豫西特色的佳餚,牡丹燕菜卻不是一道一成不變的菜式,製作方法與使用食材也根據洛陽水席的檔次也有所不...
  • 富貴牡丹五花肉怎麼做|富貴牡丹五花肉的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料五花肉(600克)輔料姜(半個)蔥(適量)料酒(150克)紅燒汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴牡丹五花肉的做法步驟1、準備食材2、把五花肉切成8釐米的正方形,鍋裡做水,肉塊綽水3...
  • 好吃的牡丹燕菜如何做簡單又美味
    發表於:2020-07-02
    準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時牡丹燕菜也叫洛陽燕菜,顧名思義,是河南洛陽一道獨具風格的漢族傳統名菜,洛陽又作牡丹城,將菜名和其地方名稱結合在一起,由...
  • 營養牡丹燕菜如何做簡單又美味
    發表於:2020-03-10
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:1個約1500克香菇:3朵火腿:適量冬筍:適量雞肉:適量魷魚:適量雞蛋:2個蟹肉棒:2根高湯:適量香菜:1顆輔料食鹽:2茶勺白糖...
  • 牡丹蝦怎麼做|牡丹蝦的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料對蝦(8只)輔料荷蘭豆(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花雕酒(適量)薑汁(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牡丹蝦的做法步驟1、新鮮的對蝦剝去蝦殼,從蝦尾把腸線拽出。2、用...
  • 牡丹肉釀銀耳怎麼做|牡丹肉釀銀耳的做法
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料銀耳(一大朵)肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(少許)十三香(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牡丹肉釀銀耳的做法步驟...
  • 牡丹魚片的做法 【牡丹魚片】 牡丹魚片怎麼做
    發表於:2024-02-05
    ““問君何所欲,問君何所求,牡丹花下死,做鬼也風流。”低賤的草魚無論如何也不會想到,自己可以和高貴的牡丹花扯上關係哈。準備一碟千島醬,倒上一杯冷飲,在久石讓的《千與千尋》的旋律中度過...
  • 美味牡丹燕菜如何做簡單又美味
    發表於:2020-03-10
    準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:1個黃瓜:1根魷魚絲:適量火腿:3片蟹棒:5根雞胸肉:100雞蛋:1個香菇:2個大棒骨:1個豆腐皮:1張輔料鹽:適量胡蘿蔔:半個具...
  • 牡丹海蔘怎麼做|牡丹海蔘的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料海蔘(適量)銀耳(適量)輔料油菜(適量)銀耳(適量)紅尖椒(適量)姜(適量)調料植物油(適量)大蔥(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)胡椒粉(適量)濃湯寶(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
  • 特色的牡丹燕菜如何做簡單又美味
    發表於:2020-07-02
    準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘牡丹燕菜其實就是白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉做的一道洛陽的特色菜,這道菜的絕妙之處,在於可以把白蘿蔔做成燕窩的口味,而...
  • 牡丹燕菜是中餐嗎
    發表於:2018-11-08
    是的。牡丹燕菜又叫洛陽燕菜、假燕菜,是河南洛陽獨有的名菜,屬於豫菜系,起源於唐代,有1000多年曆史,主料是白蘿蔔,再配以海蔘、魷魚、雞肉等熬製而成,成品的洛陽燕菜是一朵潔白如玉、色澤奪目...
  • 清汆牡丹花肉丸怎麼做|清汆牡丹花肉丸的做法
    發表於:2023-12-27
    “牡丹花的功效很多,特別適合女生食用。這兩天氣溫高棵,以至於一中午就把我的花花晒蔫了。採了一大把花瓣,我繼續“牛嚼牡丹”。”食材明細主料牡丹花(60g)豬肉糜(100g)輔料清水(若干)調料食鹽(1...
  • 牡丹燕菜的做法 【牡丹燕菜】---冷盤版的也驚豔 牡丹燕菜怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,屬河南菜、豫菜。主料有白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮於湯麵之上,菜香花鮮,贏得貴賓們的拍手叫絕洛陽水席的頭道...
  • 創意牡丹燕菜如何做簡單又美味
    發表於:2021-02-03
    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘牡丹燕菜同時也稱洛陽燕菜,它是由白蘿蔔,海蔘,魷魚,雞肉等原材料製作而成的菜餚;是屬於河南菜和豫菜。由它熬製的湯味道特...
  • 牡丹魚片的做法 牡丹魚片。。劃油版 牡丹魚片怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “創新菜,一般以前做蒸菜,油煎時外面有蛋清生粉。這個有點難度,切片不厚不薄,油溫要適當。否則只能做菊花了。”食材明細主料青魚中段(300g)胡蘿蔔(5g)香菜(2g)大蔥(2g)輔料鹽(10g)酒(20ml)鹹鮮(口味)溜(...
  • 牡丹燕菜怎麼做|牡丹燕菜的做法
    發表於:2024-01-01
    “洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。屬豫菜系。主料有白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮於湯麵之上,菜香花鮮,贏得貴賓們...
  • 簡單版牡丹燕菜如何做簡單又美味
    發表於:2020-03-10
    準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔、:適量香菇:適量火腿:適量冬筍:適量蛋黃皮:適量輔料鹽:適量味精:適量紅醋:適量白醋:適量胡椒粉:適量具體步驟將白蘿...