好吃的紫米雞如何做簡單又美味

紫米雞是我們生活中常見的一道菜，對於現在的人們來說，菜是很麻煩的，我呢？就是一個比較喜歡麻煩的人，我覺得如果做飯太輕鬆就乏味了，想想我們花很多時間來做飯，把自己的時間花在做飯身上，然後看著別人或者自己開心的吃完，也是很幸福的，不是嗎？

主料

輔料

具體步驟

1.把紫米蒸熟待用

2.把雞肉砍成小塊，準備上鍋蒸

3.蒸20分鐘左右即可。這期間把草果在鍋中焙香，拿出來舂細(或用料理機碾細)待用。

4.把蒸好的雞肉中的湯汁倒出。倒出的湯汁可配上香蔥下碗雞湯面吃。

5.把雞肉倒入鍋中收汁，並放豬油一起炒香

6.把紫米倒入鍋中翻炒

7.放入舂好的草果和鹽

8.紫米一入鍋就要快速翻炒，因為會粘鍋。最後香味出來即可。

9.出鍋