準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘我平時很喜歡喝一隻酸牛奶的紫米酸奶,喜歡紫米的口感,清香軟糯。所以我去超市買了一些紫米,但是因為不會做紫米酸奶,所以選擇做其他的,於是做了一個粥,紫米紅豆薏米糊。薏米的功效很多比如祛溼熱。清熱解毒,紅豆也是清熱的,所以這個粥特別好。
主料
紫米 :
適量 紅豆 :
適量 薏米 :
適量 輔料
大米 :
適量 具體步驟
將所有原料清洗乾淨,瀝去水分,放入煮鍋中,加入適量涼水浸泡一小會兒。將浸泡好的原料撈出,煮鍋中再加入1000ml涼水,大火煮開,用湯勺把浮出的沫沫去除乾淨,然後轉中小火慢慢熬煮。
大約熬煮50分鐘,直到粥本身煮軟、湯汁黏稠為止。