關於香辣茄丁的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量豆瓣醬：適量油：適量幹辣椒：1個青椒：1個大蒜：適量豬肉：80具體步驟1.準備食材2.茄子、豬肉切丁，大蒜切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：500辣椒：200輔料鹽：適量醬油：1湯匙油：適量白砂糖：1茶匙生粉：適量蠔油：1茶匙具體步驟1.紫長茄一根，買的時候選嫩...

食材明細主料中筋麵粉（400g）豬肉（300g）茄子（4個）郫縣豆瓣醬（2匙）輔料酵母粉（3g）溫水（200g）雞蛋（1個）青椒（1個）紅椒（1個）花生油（3勺）小蔥（8根）雞粉（1匙）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣茄丁醬肉包的做法步...

“雞胸肉做雞丁口感非常細嫩，配菜營養豐富，是家常菜裡必不可少的美餐哦”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）青椒（一個）生花生仁（50顆）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（半勺）醋（一勺）郫縣...

“今天來一個自己混搭的菜吃上很是下飯，零難度好吃就是硬道理”食材明細主料藕（150g）豆角（150g）豬肉（100g）輔料甜辣醬（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣藕...

食材明細主料螺絲椒（2個）茄子（半個）調料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒茄丁的做法步驟1、螺絲椒泡洗乾淨。2、螺絲椒去蒂切丁，茄子去皮切丁。3、鍋中放蔥姜...

“色香味俱，麻辣酥軟。”食材明細主料茄子（2根）小蔥（2根）雞蛋（1枚）幹海椒（1把）花椒（1撮）老薑（1抉）大蒜（1/3頭）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）白芝麻（2茶匙）鹽（1茶匙）雞精（1/4茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難...

“這是一道微辣的下飯菜，拌飯拌麵都好吃。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中...

食材明細主料雞腿肉（150克）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）幹澱粉（適量）花生米（適量）調料料酒（一勺）鹽（一勺）胡椒粉（適量）花生油（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣（一勺）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（少許）...

食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（3個）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子茄丁面的做法步驟1、茄子去皮切丁，青尖椒洗淨去蒂切丁，掛麵準備。2、鍋中放油炒茄丁兩分鐘。3、...

“黃辣丁的肉質鮮美。入口即化。”食材明細主料黃辣丁（800g）輔料香辣醬（3勺）調料大蔥（50g）料酒（2勺）鹽（適量）菜籽油（5勺）蒜（1個）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）香辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁清洗...

“最近一直在老媽那蹭吃蹭喝的，也沒有上新的菜譜，今天晚上回家了，把上週某一個下雨的晚上做的香辣雞丁翻出來，大家交流交流吧，第一次做這款菜，還不是很好，大家輕拍啊。不過說實話蹭吃蹭喝的日...

“一個土豆，一根胡蘿蔔，一根黃瓜，切成丁，加點調料，稍微翻炒，就變成了一盤香辣可口的下飯菜”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）料酒（1勺）生抽（兩勺）醋（兩...

“這是一道非常下飯的快手菜，非常適合時間不太多的上班族們~”食材明細主料豬絞肉（100g左右）蠔油（1tsp左右）豌豆（小半碗（可選））花椒（1小撮）幹辣椒（3個左右）郫縣豆瓣（1tsp）豆豉（1tsp）輔料老抽（1tsp左右）土...

“很喜歡吃麵條，打滷麵，炸醬麵，燜面等，打算弄一系列的麵條菜譜上傳”食材明細主料麵條（500克）茄子（1個）輔料辣椒粉（3湯匙）雞精（1勺）醬油（1勺）食用油（8湯匙）鹽（1勺）醋（2勺）蔥（1段）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“這是一款本人自創的開胃菜。某天，發現冰箱內有一個茄子，打算做醬爆茄丁吃，發現沒有甜麵醬，有一盒韓式辣椒醬，於時就將就的做菜，做出為發現味道真是非常好吃，也很開味，也許許多美味就在不經意...

“一個人的晚餐，冰箱裡的一根茄子，香香辣辣，相當下飯呢。”食材明細主料茄子（適量）輔料乾紅椒（適量）蒜片（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣茄丁的做法步驟1、茄子切...

食材明細主料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（少許）輔料蒜末（少許）油（少許）辣豆瓣醬（一勺）醃料醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣藕丁的做法步驟1、蓮...

食材明細主料茄子（兩個）肉末（適量）輔料小米椒（兩個）大蒜（適量）杭椒（一個）圓蔥（兩片）配料蠔油（適量）太太樂鮮貝露（適量）番茄醬（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄丁的做法步...

“老公一直都不喜歡吃茄子，而我卻非常喜歡，平常炒的、燉的、紅燒的他都不吃，於是就想著再變個花樣做試試，前天晚上7點左右逛超市正好趕到蔬菜打折便宜的時候，看著茄子還不錯就拿了兩個，才花...

“我們一家都愛吃雞，幾乎無雞不歡，自從豬肉上漲後，雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯，不用擔心再被同事們說，一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉（1塊（350克））輔料辣椒（80克）配料醬油（1....

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茄子丁的做法步驟1、茄子切塊，青椒切碎，蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟，（蒸鍋上氣後蒸8分鐘...

“豆瓣醬炒茄子是茄子的一種美味吃法炒出的茄子醬香濃郁，非常開胃下飯在這個炎炎夏季，此菜一定能打動你的胃口茄子的營養非常豐富含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等...

“冬天的到來，是咱們胃口大增的訊號。天氣越是寒冷，就越想多吃點，也越來越喜歡米飯殺手……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料蓮藕（1節）輔料豆瓣醬（適量）蔥花（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）老...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子性寒涼，可以清熱解毒，夏天吃最適合不過了，而夏日也是茄子成熟的季節，便宜又新鮮，這時的茄子怎麼做都美味。而在熱熱的...