準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
臘腸 :
100 玉米粒 :
30 豌豆 :
15 胡
蘿蔔 :
10 香菇 :
100 粳米 :
50 糯米 :
100 輔料
具體步驟
1. 粳米浸泡20分鐘,糯米浸泡4小時
2. 臘腸切片,香菇洗淨,切粒
3. 將泡過的粳米、糯米放入鍋中,加水,水開後煮2分鐘
4. 將煮過的米撈出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻
5. 竹筒洗淨,將拌好的米放入竹筒中
6. 上鍋蒸30分鐘
烹飪技巧
1、各種食材可依據自己的喜好搭配2、蒸制時間根據竹筒的大小來定