主料
輔料
具體步驟
1.雪梨洗乾淨,川貝與南北杏都碾碎。
2.雪梨去蒂,連皮連心隨意切小塊。
3.將切好的雪梨裝入紫砂鍋內,川貝、南北杏一起裝入,加適量清水。
4.加適量冰糖。
5.通電,燉1小時即可。
烹飪技巧
1.這是一個大人的量,一次性煲兩碗,隔6小時喝一碗。小孩減半,12歲以上的兒童依大人量來喝。2.這砂鍋無論燉多久,水量都不會變少,所以我沒有加多點水,喝多少加多少。