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「家有大廚」雞蛋醬拌麵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.48W

「家有大廚」雞蛋醬拌麵怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋：2個
掛麵：200

輔料

油：適量
鹽：適量
黃豆醬：適量
豆瓣醬：適量
黃瓜：適量

具體步驟

「家有大廚」雞蛋醬拌麵怎麼做好吃又簡單第2張

1.雞蛋加鹽打勻

「家有大廚」雞蛋醬拌麵怎麼做好吃又簡單第3張

2.熱油炒雞蛋

「家有大廚」雞蛋醬拌麵怎麼做好吃又簡單第4張

3.雞蛋炒至一面凝固翻面，推在一旁，加一勺黃豆醬，半勺豆瓣醬

「家有大廚」雞蛋醬拌麵怎麼做好吃又簡單第5張

4.炒在一起，加少許水，熬至湯幹

「家有大廚」雞蛋醬拌麵怎麼做好吃又簡單第6張

5.煮掛麵

「家有大廚」雞蛋醬拌麵怎麼做好吃又簡單第7張

6.煮好過涼水

「家有大廚」雞蛋醬拌麵怎麼做好吃又簡單第8張

7.加黃瓜絲和雞蛋醬拌勻開吃

烹飪技巧

掛麵本身有鹹味，豆瓣醬也是，所以只需要開始加在雞蛋中少許鹽即可

Tags：家有大廚好吃雞蛋醬拌麵雞蛋拌麵

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