自己做的五花肉燉酸菜粉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：500
酸菜 ：1顆
粉絲 ：200

輔料

油 ：適量
薑片 ：1小塊
鹽 ：適量
大蔥 ：1/2顆
大蒜 ：5瓣

具體步驟

1.準備提前切好的酸菜絲和五花肉，大蔥、姜、蒜瓣。

2.將五花肉切成片

3.大蔥切蔥花，薑切片，大蒜切片備用。

4.鍋中油熱時放入豬肉片翻炒。

5.下入蔥薑蒜煸炒出香味。

6.放入酸菜炒勻。

7.加入沒過酸菜。

8.煮幾分鐘後，放入泡過的粉條，蓋蓋大火燒開。

9.燉至酸菜和粉熟爛即可起鍋。

10.盛入淺鍋即可享用啦。

烹飪技巧

1、酸菜絲最好切的細一些口感才好吃。2、五花肉選用肥瘦相間的燉出來的酸菜，味道鮮美。3、可以用大蒜泥和生抽做一碟蘸料配著吃，味道更佳。