效果意想不到的好|菠菜和豆腐一起吃會怎麼樣

經常在網上看到有人說菠菜和豆腐不能一起吃，吃了就相當於在喝毒藥，這到底是不是真的呢?其實這是一個被人誤解了很多年的謠言，菠菜不僅能和豆腐一起吃，而且營養功效還蠻多的。那麼，菠菜和豆腐一起吃了究竟會怎麼樣呢?下面小編就來為大家詳細講解一下。

菠菜和豆腐一起吃會怎麼樣，效果意想不到的好

為什麼會有很多人會認為菠菜不能同吃呢?主要是因為菠菜裡面含有草酸，而草酸會破壞豆腐裡面的鈣的，因此他們認為菠菜和豆腐一起吃會大大降低食材的營養價值，甚至還會患上結石。其實我們做菠菜豆腐的時候，可以先把菠菜焯一下水，這樣菠菜裡面的草酸會去除了差不多了，這樣它和豆腐同吃的時候就不會有危害了。而且菠菜和豆腐是一個不錯的搭配食材，同食它們可以幫助我們補鈣健骨，補充維生素K，所以大家一定不要錯過菠菜和豆腐一起做的美食。

菠菜豆腐湯的做法

食材

菠菜，豆腐，食用鹽，雞精，味精

製作方法

1.先把豆腐切成大概兩釐米的小方塊，然後洗乾淨菠菜，去掉菜根備用。

2.把切好的豆腐，先用開水焯一遍，去除豆腥味，開鍋後大概煮個兩三分即可撈出。

3.豆腐焯完水，把菠菜也焯一遍水，給菠菜焯水主要是為了去除菠菜裡面的草酸。

4.重新換一鍋乾淨的水，然後加入豆腐，把水煮開。

5.等到水開之後加入食用鹽，雞精，味精，剛剛焯過水的菠菜，煮之水沸騰之後，關火滴幾點香油就可以了。

菠菜和豆腐一起吃會怎麼樣，相信大家都知道了，菠菜豆腐湯不僅好做，而且好吃又營養，不知道大家有沒有學會?當然關於菠菜，豆腐的美食做法還有很多，比如涼拌菠菜豆腐，菠菜豆腐蝦丸，菠菜豆腐蛋羹等等，每一道美食都是既好吃又營養的，大家無事的時候可以在網上搜一搜教程。