家庭版醃西蘭花梗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一顆開了花的西蘭花

2. 把花去掉留梗，再把梗上的老皮去掉

3. 切厚片，不要太薄，不然不脆了。

4. 入罐，撒一茶匙鹽，搖晃均勻，醃個一小時後，把瓶子裡出的水倒掉。可再等會若再出水亦倒掉，防止太鹹。

5. 倒入醬油，剁碎的辣椒，醋，蓋好蓋子，搖晃均勻即可。然後放到通風陰涼處即可。第二第三天就可以吃了哦