美味的香菇豬肉丁如何做簡單又美味

香菇豬肉丁這道美食所需要的的食材主要為幹香菇、豬肉、洋蔥。幹香菇選自上等新鮮的香菇製作而成，不僅味道鮮美而且營養豐富，豬肉肉質細嫩，美味可口。搭配上美味的洋蔥以及美味的幹香菇經過高溫的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

將熟花生放入保鮮袋，用擀麵杖將花生壓碎，備用；

幹香菇用溫熱水泡發，切成小丁，洋蔥切成小丁，白芝麻備用；

豬肉洗淨瀝乾，切成小丁，倒入料酒、老抽醃製20分鐘；

熱鍋倒油，倒入肉丁煸炒一下；

將肉丁撥到鍋的一邊，倒入洋蔥煸炒出香味；

倒入香菇翻炒均勻；

倒入適量老乾媽豆豉醬，翻炒均勻

倒入適量生抽、老抽、冰糖，再加入適量水，蓋上蓋子，燒5、6分鐘；

最後加入熟花生碎和白芝麻翻炒均勻，即可關火出鍋。