自制薄皮辣椒炒雞蛋如何做簡單又美味

雞蛋有很多種做法，還是第一次自制薄皮辣椒炒雞蛋，今天跟大家分享臘腸的做法是——自制薄皮辣椒炒雞蛋 ，這是跟鄰居家的阿姨學的，她知道小編喜歡烹飪之後，就一直跟小編建議各種家常美食，自制薄皮辣椒炒雞蛋 就是她介紹給小編的其中一道大眾都喜愛的家常菜，以下是這道菜的烹飪步驟~

主料

輔料

具體步驟

青椒洗淨切成長條，用清水沖洗2遍瀝乾

蔥白切絲，大蒜切片

雞蛋加入料酒打散待用

.熱鍋涼油，倒入葵花籽油，放入雞蛋用筷子慢慢攪散，攪成大的散塊盛出待用

.鍋裡留底油，放入青椒大蒜和蔥熗炒，加入白醋少許，然後加入雞蛋，翻炒均勻，加入少許鹽翻炒均與即可