菠蘿火腿披薩是由麵粉、酵母等為主要原材料，搭配菠蘿等配料完成的一道菜。製作的過程簡單，所需要的食材也不繁瑣。披薩還可以作為下午茶或者主食來吃。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。
主料
麵粉 ：100輔料
菠蘿 ：1塊具體步驟
麵粉、鹽、清水、酵母同入盆
揉成光滑的麵糰後，放入軟化的黃油繼續揉，能拉出大片薄膜來即可
揉成光滑的麵糰後，放入軟化的黃油繼續揉，能拉出大片薄膜來即可
將麵糰收圓，入碗中，蒙上保鮮膜進行基礎發酵
待麵糰發至2.5倍大時，用手指蘸乾粉，在麵糰頂部戳洞，不塌陷不回縮，表示發酵完成
麵糰取出，置於案上，排氣，然後擀成8寸披薩盤大小的圓餅，邊緣略微厚一點點
將麵餅入8寸披薩盤中，用餐叉在餅坯上均勻地扎小洞，使餅坯在烤制時能有效地排氣不變形；此時可以預熱烤箱200度
先塗抹一層番茄醬，再撒上一層馬蘇裡拉乳酪
依次擺好切片的菠蘿，上面再擺一層火腿腸切片
入預熱好的烤箱中層，200度，上下火，先烤10分鐘
10分鐘後將烤盤取出，在上面鋪撒一層馬蘇裡拉乳酪，再重新入烤箱中繼續烤10分鐘
乳酪融化，表面有些淺褐色，即可出爐
千里飄香谷
