火腿培根披薩如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麵粉 ：200
牛奶 ：130
鹽 ：2
酵母 ：3
橄欖油 ：10
甜椒 ：適量
培根 ：1~2片
熱狗腸 ：1根
小脆皮香腸 ：4根
玉米粒 ：適量
馬蘇裡拉芝士碎 ：適量
披薩醬 ：2勺

輔料

具體步驟

1. 和麵：麵粉加少許鹽混合勻，酵母加入牛奶中先化開，再一次加入麵粉中，這步驟可以用勺子或筷子來和麵，不然很容易粘一手。和到麵糰沒有面疙瘩了就可以上手揉了，揉到麵糰光滑且不沾手了就放10g油，再用手揉搓，把油都揉進面裡，面揉到再次光滑後蓋上保鮮膜室溫發酵3小時，要發到兩倍大哦！！！

2. 麵糰發酵的時間可以來洗切一下菜，把彩椒切小條，小脆皮腸切滾刀塊，熱狗腸切片，培根切小片，罐頭玉米粒瀝乾水，一定要瀝乾！

3. 將發酵好的麵餅排氣攤開，在烤盤上倒油，然後將麵餅放進去，再醒15分鐘。把披薩醬均勻抹在餅上，撒滿芝士碎，再將所有肉類鋪在餅皮上，用手按一下餅按大一點，讓材料更貼合。。

4. 撒上玉米粒和甜椒，最後再均勻撒上一層芝士碎，完成了，準備進烤箱。中層，上下火，185°C，25~30分鐘。

5. 出爐了！！！！大快朵頤吧！！！

烹飪技巧

披薩的餅皮有時候攤開了又會有點回縮，只需把所有肉類果蔬等材料放上去之後再用手壓一下，這樣披薩就可以大一個size了哦！